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Vollzeit (5 Tagewoche)

Das  AMA GENUSS REGION Gütesiegel

garantiert standardisierte Qualität, regionale Herkunft und kulinarischen Genuss bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomiebetrieben.

 Die teilnehmenden Betriebe halten klare Qualitätskriterien ein und werden von externen Kontrollstellen überprüft.

Keine Kartenzahlung mehr möglich!

Wir bitten um Verständnis!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kinderkarte

 

 

 

 

 

Hot Dog mit Pommes

€ 7,-

 

 

 

 

 

Spaghetti Bolognese

€ 7,-

 

 

 

 

 

Kinderschnitzerl mit Pommes

€ 8,-

 

 

 

 

 

Nuggets

mit Pommes

€ 7,-

 

 

 

 

 

Nutella Palatschinke

€ 2,50

Vorspeisen

 

gratinierte

Weinbergschnecken

gefüllt mit Kräuterbutter dazu getoastetes Toastbrot

€ 12,--

 

 

 

Beef Tartare vom heimischen Rind

mit Trüffelmaylonnaise und getoastetem Weißbrot 

Auf Wunsch auch scharf zubereitet

€ 15,-

Saison

 

 

 

 

 

 

Spargelcreme

Suppe

€ 6,50

 

 

 

 

 

Spargel Cordon

mit Petesilerdäpfeln

und Sauce Tartare

 

€ 20,--

 

 

 

 

Solo Spargel

mit Petersilerdäpfeln

und Sauce Hollandaise

 

€ 22,--

 

 

 

 

 gegrilltes Lachsfilet

auf Spargelrisotto

 

€ 23,--

Hauptspeisen 

 

 

 "Lebenszeitpfandl"

Schweinsmedaillon zart rosa gebraten nach Jäger Art mit Zwiebeln, Speck und Pilzen in Rahmsauce dazu Butterspätzle

 

€ 21,50

 

 

 

Vegetarisch

 gebackene Champignon

mit Sauce Tatare und grünem Salat

€ 16,--

 

 

 gegrillter Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Gurken, Cherrytomaten und Balsamicodressing

€ 15,--

 

 

 Putenstreifensalat

Putensteifen in Kürbispanade auf Erdäpfel Vogerlsalat

€ 15,--

 

 

 

 Spare-Ribs

auf Holzbrett serviert mit Dollarchips, Knoblauch- und Cocktailsauce

€ 21,--

 

 

 

 

Rinderfiletsteak

mit Folienerdäpfel,

Speckbohnen

und Dip 

 

€ 34,--

 

 

 

 

Puten oder 

Schweins-

Cordon Bleu

€ 17,--

 

Saftiger XXL-Burger 

mit Bacon, Honigzwiebel, Cheddarkäse, Gurke,

Tomate und Aiolio-Chipotle-Soße – dazu Pommes

€ 18,--

 

 

 

Fiakergulasch

mit Würstel,

Spiegelei, Gurkerl

und Semmelknödel

€ 19,--

 

 

 

 

 

Gedünsteter

Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfeln, Fächergurkerl und Röstzwiebeln

€ 21,--

 

 

 

Vegan

Gemüsecurry

mit Basmatireis und gegrilltem Tofu

€ 15,80

 

 

 

 

 

Gemüsecurry

mit Basmatireis und gegrilltem Putenstreifen 

€ 17,--

 

 

 

 

 

Grillteller

(Pute,Schwein,Rind)

mit Pommes, Kräuterbutter und Gemüse

€ 21,50

 

 

 

 

 

Zanderfilet gegrillt

auf Petersilerdäpfel und Gemüse

€ 21,--

 

 

 

 

 

Zanderfilet gebacken

mit Erdäpfelsalat

€ 21,--

 

 

 

 

 

gebackene Leber

mit Erdäpfelsalat

€ 14,--

 

Nachspeisen

 

 

 

 

flaumige Topfennockerl auf Beeren-Ragout

€ 7,--

 

 

 

 

Nutella

Palatschinken

€ 5,--

 

 

 

 

Marillen

Palatschinken

€ 5,--

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        ***Lebenszeit***

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